Fréttir

Herrakvöld Fáks 2019

Hið margrómaða Herrakvöld Fáks verður haldið laugardaginn 5. október næstkomandi í Félagsheimilinu í Víðidal. Þetta mikla gleðikvöld verður með hefðbundnum hætti; villibráðarhlaðborð að hætti Silla kokks, happdrætti, góðir drykkir á barnum og góðir menn í salnum.

Dagskrá:
Húsið opnar 19:00
Fordrykkur
Borðhald hefst 20:00
Veislustjóri er Sigurður Haukur Svavarsson
Ræðumaður kvöldsins er Ari Eldjárn

Húsið opnar fyrir gesti eftir borðhald – enginn aðgangseyrir
Kaleb Joshua spilar fyrir dansi

Miðaverð 8.000 kr.

Miðasala fer fram í Skalla Hraunbæ frá mánudeginum 30. september 2019.

Matseðill:

  • Rjúpusúpa
  • Appelsínugrafið dádýr m/parmasan og trufflu balsamikedik.
  • Grafin gæs m/gráðost og epla chutney
  • Graflax m/rucola og sinnepssósu
  • Gæsalifrarkæfa í púrtvínshjúp
  • Villibráða paté m/rifsberjahlaupi
  • Villi Tartaletta
  • Grafinn og reyktur Skarfur í berjasósu
  • Pönnukaka með önd í housinsósu – blaðlauk og gúrku
  • Hreindýr á rusty m/villisveppa duxel
  • Hreindýrabollur m/sultuðum rauðlauk og gráðostasósu
  • Heiðagæs bláberja mareneruð
  • Heimalagað rauðkál – waldorfsalat – sykurbrúnaðar og villibráðasósa